餐飲公司 有自己獨(dú)特的大價值

任何一個產(chǎn)品、服務(wù)，任何一個企業(yè)，任何一個產(chǎn)業(yè)、領(lǐng)域等，必須有自己存在的正面的價值，即對他人、社會、國家有正面的價值，才能在社會上立足，有自己扎實(shí)的根，并且不能有有害的作用，所以任何一個企業(yè)不僅僅是要努力培養(yǎng)自己的核心競爭力，并且要使自己核心競爭力不斷發(fā)展強(qiáng)大，這樣的企業(yè)才能在劇烈的市場競爭中生存下來，并且不斷努力發(fā)展、強(qiáng)大，而在餐飲領(lǐng)域有一個細(xì)分出來的新興產(chǎn)業(yè)，即餐飲公司，它因?yàn)橛凶约邯?dú)特的大價值，而不僅在市場扎根下來，并且發(fā)展迅速，前進(jìn)步伐很快。

餐飲公司是餐飲領(lǐng)域一類特殊的餐飲企業(yè)，它不同于直接為消費(fèi)者提供飯菜等服務(wù)的普通的餐飲企業(yè)，而是為餐飲領(lǐng)域服務(wù)的一類特殊的餐飲企業(yè)，它的業(yè)務(wù)有食堂承包、餐飲管理、蔬菜配送、食材配送、食材加工、團(tuán)餐訂購等。也就是說，餐飲公司將餐飲領(lǐng)域理各種各樣的餐飲企業(yè)需要的幾乎所有的需求都囊括進(jìn)來了，使它的所有業(yè)務(wù)不僅非常相關(guān)，而且形成了一系列的業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)數(shù)量較大，能夠使自己有足夠的力量生存下來，并且不斷發(fā)展強(qiáng)大。

食堂承包、餐飲管理在本質(zhì)上是一樣的業(yè)務(wù)，比如許多單位都創(chuàng)建了自己的食堂，以解決自己的工作人員、學(xué)生等的吃飯問題，而這些單位的主營業(yè)務(wù)與食堂經(jīng)營毫不相干，它們不懂不擅長食堂經(jīng)營，所以它們一般將食堂承包給個人或多個人合伙承包，而個人或多個人合伙承包食堂的實(shí)力遠(yuǎn)不如專業(yè)做食堂承包、餐飲管理的企業(yè)來承包食堂的實(shí)力強(qiáng)悍。

專業(yè)做食堂承包的企業(yè)來承包食堂，其實(shí)力遠(yuǎn)大于個人或多個人合伙承包食堂。企業(yè)有自己的管理體制機(jī)制，有優(yōu)勝劣汰的競爭激勵機(jī)制，如企業(yè)的員工有因自己工作成績、工作態(tài)度、能力等差而被企業(yè)淘汰的，也有員工自己選擇辭職，這樣流進(jìn)來了新的員工這樣的新鮮的血液，使企業(yè)永葆生命的活力，不斷發(fā)展、前進(jìn)。